Orgullo nacional. El peruano Ricardo Zárate, consiguió el galardón de mejor chef de la cosa oeste de Estados Unidos, es decir del lado del Pacífico, y es calificado entre los diez mejores cocineros nóveles en ese país.
Ricardo Zárate consiguió ese título en el concurso "The People´s Best New Chef 2011", el mejor nuevo cocinero del 2011, cuya votación fue por internet y nuestro compatriota se impuso a otros diez competidores alcanzado un 56,74% de las preferencias.
Sin embargo no logró ser el mejor cocinero ya que el norteamericano Jamie Bissonnette, chef del restaurante Coppa de Boston, fue elegido como el ganador de dicho rótulo.
Zárate, quien es dueño del restaurante Mo-chica ubicado en los Ángeles, será premiado junto con los otros ganadores en abril próximo en una ceremonia especial realizada por la revista especializada “Food and Wine”.
Fuente: La República
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